PANINI SOFFICI DI CAROTE

Come promesso...la ricetta dei buonissimi panini soffici alla carota

INGREDIENTI:

5dl latte
50gr di lievito
2 cucchiaini di sale
1/2 dl olio di oliva extravergine
1 cucchiaino di zucchero
3dl carote tritate

11-13 dl di farina per pane

 

Sciogliere il lievito nel latte a temperatura ambiente. Aggingere il sale e le carote tritate. Fai lievitare l'impasto a temperatura ambiente coperto da un panno.

Ricavare dall'impasto circa 25 piccoli panini soffici. Fai lievitare bene i piccoli panini soffici e infornali a 225 gradi nel ripiano centrale per circa 10 minuti.